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郑州四阳化工产品有限公司  
 
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三仙胶

价        格:45.00元/kg      立即购买
产品型号: 食品级
有 效 期: 长期有效
所 在 地: 河南省郑州市
配送信息:
供应数量:9800
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详细说明
 

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英文:Xanthan gum性状:白色至淡黄色粉末. "是一种高分子量多糖,是採用黃单胞菌属(XANTHOMONAS)微生物对糖的发酵作用而取得的。它在任何溫度下都能分散於水中並形成粘稠的溶体溶液,其粘度可在很大的溫度、及盐度范围內保持不变。在食品工业可用作增稠剂及稳定剂。其他特点是口感佳、安定性高。

主要作用:增稠剂,乳化剂,稳定剂,可用于冰淇淋类,调味酱类,烹调品罐头,即食咖喱调料,水果饮料,松蛋糕 ,果冻等。           

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