真正原产于澳大利亚的红酒
谈及澳洲葡萄酒，映入人脑海中的印象一定是希拉。浓郁、饱满的结构，甜美、辛香，洋溢着果酱、黑胡椒与时不时出现的桉树类的清凉风味。的确，澳洲酿出了震惊世界的希拉，但仔细想想，为澳洲葡萄酒扬名立万的、澳洲人真真擅长的其实应该是霞多丽！九十年代霞多丽曾席卷全球，而澳洲正是这股风潮的始作俑者。带着热带水果及木桶风味的甜美的霞多丽，让人欲罢不能。 但说到澳洲原创，此二者都需要让位了。澳洲希拉的模仿对象是波尔多的隆河谷，澳洲霞多丽的模仿对象是勃艮第，真正属于澳洲原创的葡萄酒有三个：Hunter Valley Semillon（猎人谷赛美蓉），Rutherglen Muscat（路斯格兰麝香），Sparkling Shiraz（希拉气泡酒）。三个也许很少人听说过但真正属于澳洲原创的葡萄酒，三者皆有强烈的个性。 澳洲广袤的地貌里酿出了丰富的葡萄酒种类。澳洲三原创各有特色，也各有境遇。澳洲不仅仅只有饱满浓郁的希拉，真正的澳洲葡萄酒对比旧世界也拥有无限的精彩。
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