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上天在大多数情况下，还是公平豁达的，可是它不会对一种努力给予慷慨回报——这种努力缺乏方向感，徒劳无功，逼迫一个人对生活认输，又毁掉他进步的全部可能。努力从不是为了证明自己努力，而是为了拥有更好的生活，能够保持持续向上的目标，生活才会是一部进化史。

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餐饮创业想赚钱，需要抱有怎样的心态？

一、张亮麻辣烫——不要着急当老板

      好多餐饮人在生意走上正轨之后，就以为可以高枕无忧了，开始雇佣员工，把一切都交给员工，自己当甩手掌柜。雇佣了员工就相当于增加了自己的人力成本，相应的餐厅收益也就增加了。

      而且餐厅在经营过程中也会出现各种问题，不是说不能撒手，只有当餐厅的一切规章制度健全以后，才是甩手的时机。

二、张亮麻辣烫——不要为了创业而创业

      大部分人出来创业是因为在现在的公司不开心，或是感到自己才华在原先的团队中没有得到展示。

      这些情绪会给创业起到激励作用，但有时会蒙蔽你的思维，让你对餐饮市场趋势不敏感，很容易做出孤注一掷的决策，这也就成为失败的开端。

      所以创业要审时度势，顺势而为不要冲动进入餐饮业。

三、张亮麻辣烫——看准市场，圈住消费者

      市场足够大，蛋糕才好分。民以食为天，餐饮作为一个刚需、较为成熟的行业，细分的市场才能有利可图。

      餐饮行业由于互联网的介入，让人看得眼花缭乱，但切莫自乱阵脚。可以利用现成的消费群，省去开拓新市场和唤醒消费者的麻烦。

      而且还要接的住潮流，学会经营自己的粉丝圈，互联网时代有粉丝才是王道。

四、张亮麻辣烫——要顶住压力

      餐饮创业初期会遇到各种各样的问题，在打开市场之前，每个餐饮人都会有食不甘味 夜不能寐的时候。

      这就需要餐饮创业者有良好的心态和身体，能够顶住压力。坚持住了才能有所创造，有所突破。

       一步一个脚印的在餐饮行业里滚打一番，才有可能取得成功。急功近利是毁掉餐饮的源头。

五、张亮麻辣烫——别把利润看得太重

      利薄，但可以在价格上形成优势，从而靠销量来弥补价格上的损失。俗话说：“三分利吃饱饭，七分利饿死人”。

      餐厅小本经营资金有限，最怕积压资金周转不了，成为死钱，包袱越背越重，影响日常维持。

   薄利多销很多人都明白，但却是许多餐饮经营者最容易忽视的。一口吃不出胖子，生意需要慢慢做。