油桃与普通桃的区别：

　　1、油桃的表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳，好象涂了一层油，而普通的桃子表皮有绒毛，颜色发红或微黄，无亮光。
　　2、油桃的皮不好剥，普通的桃子熟了时，皮是可以剥的。
　　3、油桃的肉质是脆的，水分相对少些，普通的桃子生的时候是脆的，熟了就是软的，水分很多。
　　4、油桃上市早些，普通的桃子上市略晚些，但由于不同品种的普通桃子成熟时间也不同，所以能够从初夏一直卖到秋末。
　　如何挑选：
　　油桃在采摘下来后便不会继续成熟了，因此在购买时应尽量选择触摸上去已经变软的。