鹌鹑是雉科中体形较小的一种。野生鹌鹑尾短翅长而尖，上体有黑色和棕色斑相间杂，具有浅黄色羽干纹，下体灰白色，颊和喉部赤褐色，嘴沿灰色，谢淡黄色。雌鸟与雄鸟颜色相似，雌鸟比雄鸟个体稍大，幼鸟不易区分，一个月左右，单从毛色上就能区分雌雄--雌鸟胸口的毛色偏黑，而雄鸟偏棕红色。分布广泛于中国四川、黑龙江、吉林、辽宁、青海、河北、河南、山东、山西、安徽、云南、福建、广东等地。