崂山啤酒采用国际优良的大麦基地所产麦芽（澳洲麦、加拿大麦、法国大麦）；采用国内质的新疆啤酒花作为原料（研发师亲自采购、分析）；原料从生产出来到投料不超过4天，确保新鲜度；采用风味图谱专利技术，确保崂山啤酒生产的用水必须要符合崂山水质标准。
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