休闲食品行业在规模增长的同时，品种和类别也大幅度增多。市场上大行其道的休闲食品共有以下几大类：谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、食糖类、肉禽鱼类、干制果蔬类等。钼是花生根瘤菌固氮过程中不可缺少的元素。它能促进蛋白质的合成，使植株更好地利用氮素养分，芥末味花生价格，提高叶绿素含量。良好的钼素营养，能促进根瘤的发育，使根瘤增大，固氮能力增强，促进花生生长发育，增加单株荚果数、百果重，降低空瘪率，芥末味花生厂家，从而提高产量。

　　花生的的矿物质营养也很丰富，每100克籽仁中钙的含量为39毫克，是谷类作物的2~3倍，磷、硒、镁、铜、钾、锰的含量也较高。尤其是值得提出的是锌元素含量，每100克花生油含锌8。46毫克，是豆油的7。8倍　国外分布：分布于亚洲、非洲、美洲、巴西、埃及、巴拉圭、印度尼西亚、塞内加尔、苏丹、尼日利亚、扎伊尔和阿根廷等地。

 　　花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，济南芥末味花生，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。

　　花生营养丰富，含有多各维生素、卵磷脂、蛋白质氨基酸、胆碱及油酸、硬脂酸、棕榈酸等。花生的产热量也大大高于肉类。比牛奶高1倍，比鸡蛋高4倍。故普遍受到人们的欢迎。

　　花生还是一味很好的中药。花生性味甘平，有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、调气养血，利水消肿、止血生乳缺乏，出血等症的均有较好的食疗作用。