虽说花生米有这么多益处,但因花生米含高油脂,不适宜脾胃较弱的人士如孕妇、小孩,及患有肠炎、痢疾及消化不良的患者食用,否则会引起缓泻作用,减慢康复进程。另外,跌打瘀肿或伤口含脓的病人也不宜多吃,因为花生米内含有一种促凝血的物质,若食过量花生,芝士味花生批发,则会出现血液不散,加重瘀肿及发炎。此外,花生米也容易引起发炎,若患者有伤风感冒及喉咙发炎,则应少吃。
治血小板减少:花生米(连衣)炒食,每日3次,每次60克,7天为一个疗程。
治高血压:花生米浸醋中,北京芝士味花生,7日后食用,每天早晚各吃10粒。
治肺结核:花生米生食,每日4-5次,每次10-20粒。如果见呵血者,带衣食之。
治久咳:花生去嘴尖,文火煎汤服用。
治乳汁少:花生米90克,前猪脚1只,共炖服。
治胃酸过多:食花生米,每日3次,每次20-30粒。2-3星期为一个疗程,可使胃酸分泌明显减少。
花生脂肪含量比较高,其籽仁的含油率达44。3%,饱和脂肪酸占19%,不饱和脂肪酸占81%。在不饱和脂肪酸中,油酸含量为40。4%,芝士味花生招商,亚油酸含量37。9%,亚麻酸含量0。4%,另有少量的花生烯酸。油酸、亚油酸比值接近1:1,碘值101。低于豆油、葵花油,油质稳定,耐储藏。花生生长主要分布于山西、辽宁、山东、河北、河南、江苏、江西、福建、广东、广西、贵州、四川等地区。
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