花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。并建议人们：每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入，从而改善膳食的结构和品质。

但相比较西方发达国家年人均消费26000g，我国人均年消费16。6g还相距甚远，潜力不可限量。而且市场发展的趋势从低端到高端，消费能力的提升对高端需求越强盛，中国本土高端消费群体已经浮出水面，中国休闲食品业开始崛起一部分高端品牌。对于营销还不成熟的中国企业来说，芝士味花生，高端时代是机遇更是挑战。花生果实含钙量丰富，芝士味花生代理，促进儿童骨骼发育，防止老年人的骨骼退行性病变发生。

　　医药价值与用法

　　1。经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。

　　2。治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。每日早晨漱口后，食花生油2～4汤勺，连服1周。

　　3。治慢性肾炎。方法一：花生米连皮、红枣各60克，煎汤代茶饮，芝士味花生加盟，食花生和枣，芝士味花生批发，连服一周。方法二：花生米120克、蚕豆250克，放入砂锅内，加3碗水，微火煮，水现棕红色、浑浊即可服，服时加红糖。