果冻、肉脯、果脯类休闲食品市场反应一般，消费潜力有待挖掘。 虽然目前肉脯和果脯的品种和品牌众多，但该市场一直处于鱼目混珠的状态，缺少一些具有较强影响力的品牌来领导并拓展市场，所以市场反应比较平淡。 果冻市场虽然也有喜之郎、亲亲等较有名气的厂家支撑着，五香花生，但近两年市场一直处于沉寂状态，既很少有新厂家进入该市场，五香花生厂，也鲜少见老厂商采取新举措来推进市场发展，人们对果冻的消费意识正在逐渐淡化。

　　的休闲食品企业应该实行多通路并举，传统经销通路、KA通路和车站等特殊通路也要全面覆盖，以多渠道销售提升产品的市场覆盖率，提升产品销量。 强化终端渠道建设。休闲食品行业竞争日益激烈，休闲食品的终端建设和企业对渠道的掌控能力显得尤为重要。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

　　坚果类：因为兼具了独特的营养价值和适应人群广泛等特点，坚果类食品在这几年日益受到消费者的喜爱。比如说美国的核桃、夏威夷果这几年的风行，五香花生批发，还有杭州山核桃及东北松子的热卖，都说明了这点。特殊人群功能化的需求，如孕妇必须吃坚果，使得坚果类产品成为孕期日常必需品，越来越受重视。花生并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。