几大代表品类的发展特征：

 “主食类”休闲食品(如面包/蛋糕和饼干)已融入人们的日常生活。 调查数据显示，在各种休闲食品中，酒鬼花生包装，面包和蛋糕是京沪穗三城市家庭消费综合指数高的休闲食品，一半以上的家庭会经常购买面包或蛋糕;其次，批发酒鬼花生，则是饼干类食品。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

　　口香糖和干果类食品日渐成为主流休闲食品

　　除了“主食类”食品，口香糖和干果类休闲食品最是受到各类家庭的喜爱。 口香糖已经成为各类家庭尤其是高收入家庭消费新宠，43%的高收入（5000元以上）家庭会经常购买口香糖。这与几大口香糖品牌成功的市场开发有着莫大的关系。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，酒鬼花生，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，酒鬼花生批发价格，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

　　坚果类：因为兼具了独特的营养价值和适应人群广泛等特点，坚果类食品在这几年日益受到消费者的喜爱。比如说美国的核桃、夏威夷果这几年的风行，还有杭州山核桃及东北松子的热卖，都说明了这点。特殊人群功能化的需求，如孕妇必须吃坚果，使得坚果类产品成为孕期日常必需品，越来越受重视。花生并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。