喝果汁补营养，过量小心反效果。一名40岁男性因胃痛、胸闷、吐酸水就医，经胃镜检查罹患食道炎和胃溃疡，原来他每天喝凤梨、奇异果与百香果打出的水果原汁。医师表示，过酸的果汁会伤害胃和消化道，建议至少1比1用水稀释再饮用。

胃肠肝胆科医师邱展贤表示，水果原汁含有丰富的维他命C，是很多喜欢的营养补充来源，但因同时富含各种水果酸，常呈现中至强度酸性，尤其像柠檬、柳丁、番茄、凤梨、百香果等为甚，长期大量摄取这些原汁会影响胃酸分泌。

另有一名50岁女性，平时饮食正常、无服用药物、不饮酒也不吃辣，却仍罹患广泛性糜烂性胃炎。原来她看了网路文章，每天饮用纯柠檬汁维持身体健康。邱展贤解释，胃酸的酸碱值介于1.5～3.5，为避免胃酸伤害胃黏膜，胃的黏液细胞会分泌黏液，使其表面酸碱值维持在6～7。

高雄荣总家医部主治医师薛光杰表示，空腹时，食物一下肚便会造成胃酸分泌，故在刚起床、或三餐饭前，不应饮用高浓度果汁，若本身肠胃就有问题的民眾，不建议喝高浓度的果汁，可一比一加水稀释后饮用。

过多的胃酸会腐蚀食道和胃壁，造成广泛性糜烂性胃炎、腐蚀性食道炎或消化性溃疡。一旦出问题，急性者应先求诊服药，后藉由饮食控制胃酸。邱展贤建议，消化性溃疡，胃酸pH值要大于3，胃食道逆流要大于4，「尽量让胃酸在每天96%的时间内，维持在pH4以上最健康。」

已罹患消化性溃疡者，应避免茶、咖啡、酒精、碳酸饮料、高脂肪食物、高醣类水果（汁）和酸辣食物。未来在果汁原料选择上，可以中、低酸类的水果为主，高酸类水果为辅，控制胃酸酸碱值。受不少养生者喜爱的精力汤，因含大量弱碱性的蔬菜，较不会对食道与胃造成负担。