昨天看了一篇新闻报道,椰子鸡竟然如此这样制作的!
椰子鸡人人爱吃,深圳逛一圈,会发现遍地的椰子鸡有些店还要排长队才能吃得上。但是,你去看过他们后厨吗?近日,深圳某电视台栏目曝光一个在深圳有着近30家分店的知名椰子鸡店,记者在店内后厨看到过期金针菇,蟑螂乱跑,不明粉末做的椰汁汤……
据报道,记者卧底的这家“原味主张椰子鸡”是全国连锁的餐饮品牌,在深圳就有着近30家分店,是深圳椰子鸡门店最多的餐饮品牌,并号称入选了“博鳌亚洲论坛国宴”!
你猜猜,椰子鸡中号称“纯正椰汁”的是什么东西呢?这些“椰汁”真的像看上去那样干净清澈吗?事实上椰汁汤底竟是三无产品和不明粉末兑制的。
记者看到,椰子鸡的锅底需要大量的椰汁,可是厨房却难觅椰子的踪影。记者看到厨工正在向桶内倒入一种不明液体,而厨师长正在不断尝试味道。同时记者旁边发现两桶不明的白色粉末状物质。在调制过程中,厨工会先向桶中倒入这种不明液体,并加上饮用水,再加上这种粉末状物质进行调配,制成椰子鸡的锅底。可原味主张椰子鸡却对外宣传是从椰子中现场取出的椰汁。另外,厨工在试味道的时候,也是拿勺子舀桶里的汤底直接喝。
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