7.包装:有些放置很多柿子皮来做铺衬,一般薄薄一层就够了(好比干湿剂,柿饼供应批发,如果柿饼太软,就放置干的,如果柿饼有些硬,放置稍微湿点的皮)。如果太多就有些占分量(呵呵。这个大家一定注意,很压称的)。
制作方法
柿饼:制作柿饼,要求选果大,果形端正,果顶平或稍突起,无纵沟,柿饼供应,含糖量高,含水量适中,无核或少核的品种。柿果要充分成熟,柿饼供应电话,色泽澄红,果心空虚,弯尖发黄。
3日晒压捏
减小去皮的柿果均匀排放在筛盘中,在太阳光下暴晒,富平柿饼供应,每天翻动3~4次,使果实晒均、晒匀、晒透。经过1星期左右,用手反复压捏,使果肉柔软、组织溶化,做到柔而不浪、溶而不散。要加工成优质柿饼,必须压捏充分,压捏越充分,柿饼品质越好。
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