兴平辣椒生产基地属典型的温暖带半湿润的大陆性季风气候，具有光热资源丰富和雨热同季的特点，辣椒面批发，年降水量的85~90%集中于线辣生长的旺盛期，辣椒面厂家，有利线辣生长发育。另外，兴平市的辣椒生产基地海拔在400-500米之间，生育期季风较多，风力缓续，对改善线椒作物群体通风透光条件显然有益。因此，兴平的线椒色泽红亮，辣味浓郁，营养丰富，品佳味香，在国际市场上被誉为'椒中'和'一枝独秀'。
（2）及时浇水 追肥，追肥宜在每次采果后进行，要做到氮、磷、钾配合使用，以补充树体营养。（3）做好整枝、打杈、摘掉及培土等工作：要剪掉内膛枝和老病残枝。在3级分 枝以上留2片叶进行打尖。摘掉下部的老叶病叶，减少养分消耗。同时应再一次培土，自制辣椒面，以促发新根和防倒伏。
3、适时采收。当果皮变绿色，兴平辣椒面，果实较坚硬，皮色光亮时，即可采收。
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