时下即将拉开冬种大幕，辣子面的营养价值，辣椒是主种品种之一，要想获得丰产，需加强田间栽培管理。

　　一、品种选择：宜选择植株长势强、抗病、丰产的品种。

　　二、种子处理及播种：一般采用药剂浸种，辣子面销售，利用苗床育苗。浸种可用0.01%天丰素3.5毫升加70%红日杀菌 剂15克兑水7公斤，辣子面供应，充分搅匀后浸种12小时，捞出进行保湿催芽。这样一方面可提高发芽率，壮苗促根，还可进行种子消毒，防治苗期病害。苗床可施适量的毒 死蜱杀死地下害虫，播种前一天要浇足底水，并施适量底肥，然后将种子均匀撒播在苗床上。

随着天气转凉，有些菜农开始将原来平畦栽培的辣椒进行覆土。可是由于辣椒疫病等发生较重，常造成辣椒大量死棵，覆土后再防治势必加重了防治难度。怎么办？

寿光市台头镇付家茅砣村的付师傅，在进行辣椒覆土之前先用杀菌剂涂秆，提早预防，取得了很好的效果。

药剂可选75%百菌清或甲托，混加DT，兴平辣子面，稀释约300倍，然后用刷漆用的小毛刷将药液从主干分叉处一直涂到茎基部处，在涂抹时一定要涂抹完全，不留死角。当药液干燥后再进行覆土。这样操作虽然麻烦，但面面俱到，对于辣椒疫病预防效果较好。