富平柿饼的捏软
富平出口级红饼，富平柿饼供应，要求选果大，果形端正，柿饼供应厂家，果顶平或稍突起，柿饼供应商，无纵沟，含糖量高，含水量适中，无核或少核的品种。柿果要充分成熟，色泽澄红，果心空虚，弯尖发黄。
富平合儿柿饼 据北魏贾思勰 《齐民要术·食经·藏柿法》载：“柿熟时取之，在灰汁燥再三，度干，柿饼供应合作社，令汁绝，著器中，经十日可食。”唐欧阳询《文艺类聚》载南朝梁简文帝《谢帝官赐柿启》有“悬霜照彩，凌冬挺润”句，明徐光启《农政全书·荒政要览》载：“柿作成饼，以佐民食。”足证柿饼的历史已有一千多年了。
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