我国的柿子之乡富平县，生产一种“合儿柿饼”。富平的合儿柿饼可是名闻三秦的土特产，据说还曾做过皇家贡品呢。它不仅口感好，质润如脂，肉韧若膏，香甜爽口，浓霜沁脾，尤其有趣的是，富平柿饼加工，所有合儿柿饼全都是对脐，富平柿饼供应，成双成对地紧紧粘合在一起，富平富平柿饼，酷似一对热恋的情人。
二、注意事项：
1.烘烤温度切勿超过55℃，防止柿饼返涩。
2.烘烤中应加强通风管理，严防受捂霉变。
3.出口柿饼卫生要求较高，富平柿饼制作，细菌总数≤100个/克，大肠菌群≤3个/克，因此要特别加强生产过程的卫生管理。
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