柿子含有较多的鞣质,这些鞣质非常易于与铁质结合,从而妨碍了宝宝对铁的吸收利用,因此一些患有营养不良性贫血的宝宝少吃或不吃柿子。另外,富平柿饼供应,据报道,柿子与螃蟹一起食用,富平富平柿饼,多数人会发生呕吐、腹泻,少数人还会昏迷不醒。故在给宝宝吃柿子的同时,不要食用螃蟹,以免产生不良后果。
富平柿饼历经多年发展,富平柿饼制作,现已发展成为世界闻名的柿子优生区,国家质检局2008年公告正式批准对对富平柿饼实施地理标志产品保护。在日本吉野市世界上的柿子博物馆有这样的记载:“世界上柿子的主产国为中国,柿子的集散地为青州,柿子的优生区在富平。”1980年国务院曾用富平“合儿饼” 招待外国元首;1995年荣获第二届中国杨凌农业博览会后稷金像奖。现如今,富平柿饼连年出口韩国、日本、朝鲜、俄罗斯、越南、加拿大等国家,深受消费者青睐。
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