青汁是什么 青汁是以大麦嫩叶、甘薯嫩叶、甘蓝嫩叶以及青桔等天然绿色植物所榨成的汁或以此加工的超微粉末所冲调的饮品。 青汁的材料不只限于被栽培的蔬菜，包头青汁，至于野菜、山菜、树叶等，青汁大麦苗，只要无毒性、且含丰富优质的维生素及矿物质、叶绿素等，几乎皆可制成青汁。

抗炎症作用：食用了大麦若叶青汁后可以明显改善皮肤红肿的症状。

抗溃疡作用：众多病例证明，青汁哪里卖，服用大麦嫩苗汁后可以明显改善皮肤红肿的症状

降低胆固醇：大麦若叶青汁中可溶解的部分，能降低血液中的胆固醇，且效果很好。其药效是当时在日本使用的降胆固醇药——Soysterol的两倍

降血糖：服用大麦若叶青汁后，可以促进细胞对血液中葡萄糖的吸收而使血糖趋于正常；并且对糖尿病引起的血管病变也有较好的防治作用。