德州问天商贸 春雷面面俱到中的小米面简介 春雷面面俱到健康的选择

小米面 编辑词条B 添加义项 ?小米面由小米精加工制作而成。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统，因而小米面是一种营养价值较高的加工面粉。

维生素B1，维生素B12主要食用功效

防止消化不良及口角生疮适宜人群

一般人群，是老人、病人、产妇宜用的滋补品目录1食品简介2主要功效3饮食文化4食用指南5禁忌与副作用折叠编辑本段食品简介小米又称粟米，我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统；小米面是由小米精加工而成。折叠编辑本段主要功效小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。

1. 小米因富含维生素B1、B12等，山西小杂粮，具有防止消化不良及口角生疮的功效

2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效

3. 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力

4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。折叠编辑本段饮食文化小米在原住民传统社会扮演举足轻重的角色，如在布农族，小米是农业祭礼的中心，象征着家庭的财富。折叠编辑本段食用指南适宜人群

一般人群均可食用

是老人、病人、产妇宜用的滋补品

食用方法

1. 小米粉可单独或与其他面粉掺和制做饼、馒头、窝头、丝糕、发糕等，

小米面馒头

糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等

德州问天商贸 春雷面面俱到中的黄豆面简介 春雷礼盒养生的好选择

黄豆的营养非常丰富，细细的黄豆面用来做饼，不仅营养，而且味道很香，加了点酸酸甜甜的蓝莓干，糖的用量很少，做出来超乎想象的好吃，为自己这种自创的搭配觉得颇有成就感，小杂粮生产基地，嘻嘻，小杂粮批发，糖少、油少，很健康，关键是家人都非常爱吃。不是自卖自夸

原材料

【主料】：黄豆面100克、中筋面粉50克、粘米粉50克、牛奶140克

【配料】：白糖25克、蓝莓干10克、油适量、酵母2克、油适量

制作步骤

准备好原材料

蓝莓干切细

黄豆面、面粉、粘米粉、酵母、白糖、牛奶放一起，揉成面团

加入蓝莓干混合均匀，盖上保鲜膜放到温暖处发酵

发酵到原来的两倍大小

将面团分成小剂子，做成圆饼，小杂粮市场价格，放到刷了油的硅胶垫上

表面刷上一层油，锁住水分，饧十几分钟

电饼铛开启上下盘，预热好后刷上一层油

放入面饼

调到“锅贴”档位，煎3分钟左右

翻一面再煎一两分钟就熟了

很香的贴饼子做好了

小贴士

一蓝莓干比较甜，所以这个饼不要加入太多的糖，少糖更健康，而且味道也不腻；

二发酵要发到差不多两倍就可以了，久了会发酸，做好的饼原胚要再饧一会，这样做出来的饼很松软，外焦里软很好吃；

三这个饼的配方湿度比较大，直接拌匀稍微揉一下就揉匀了，不要使劲揉，以免起筋影响口感。