广州市槠鑫化工有限公司是专业生产食品级干酪素的生产厂家，坚信品质铸就实力，服务赢得市场。愿与各位朋友保持互信、互利的合作关系，携手共进，长足发展！希望与广大客商进行更广泛的合作，共创美好明天.先专卖天然精品、质量保障的优质酪蛋白酸钠，食品级酪朊酸钠，乳酪素工业级、工业精一级、 干酪素分析纯 凝乳酶干酪素等等。

干酪素使用限量：冰淇淋用量0.3%–0.7%；肉类制品及水产肉糜制品均为1%–3% ;强化面包、饼干的蛋白质5%；蛋黄酱3%。

概述：酪蛋白是哺乳动物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白质。牛奶的蛋白质，桶装干酪素工业级，主要以酪蛋白(Casein)为主，人奶以白蛋白为主。酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝乳(curds)。酪蛋白是乳中含量高的蛋白质，目前主要作为食品原料或微生物培养基使用，利用蛋白质酶促水解技术制得的酪蛋白磷酸肽具有防止矿物质流失，尤其是其促进常量元素（Ca、Mg）与微量元素（Fe、Zn、Cu、Cr、Ni、Co、Mn、Se）高效吸收的功能特性使其具有“矿物质载体”的美誉。

广州市槠鑫化工有限公司是专业生产食品级干酪素的生产厂家，坚信品质铸就实力，服务赢得市场。愿与各位朋友保持互信、互利的合作关系，携手共进，长足发展！希望与广大客商进行更广泛的合作，共创美好明天.先专卖天然精品、质量保障的优质酪蛋白酸钠，食品级酪朊酸钠，乳酪素工业级、工业精一级、 干酪素分析纯 凝乳酶干酪素等等。

工业级干酪素作用：

胶黏剂在涂料中的作用是使颜料粒子间相互黏结，桶装干酪素出厂价，使涂层与原纸间牢固黏结。如果黏结不牢固，印刷时即会发生故障。如果是颜料粒子之间黏结不牢，则会发生掉粉掉毛现象，桶装干酪素，脱落的纸粉纸毛堆积在橡皮布上使图像变得粗糙；如果涂层与原纸之间黏结不牢，则会在印刷中产生拉毛现象。只要涂料中胶黏剂的用量足够，就不会发生上述现象。但由于胶黏剂价格高于颜料，因此从经济的角度应把胶黏剂的用量控制在最少的需要量上，一般约占颜料的20%。此外，胶黏剂也影响涂料纸的油墨接受性和光泽等质量指标。目前常用的胶黏剂有淀粉、干酪素、聚乙烯醇和合成树脂胶乳等，其中黏结力最强的是聚乙烯醇，其黏结力相当于胶乳的2~2.5倍，干酪素的3倍，淀粉的3～4倍。

广州市槠鑫化工有限公司是专业生产食品级干酪素的生产厂家，坚信品质铸就实力，桶装干酪素厂家直销，服务赢得市场。愿与各位朋友保持互信、互利的合作关系，携手共进，长足发展！希望与广大客商进行更广泛的合作，共创美好明天.先专卖天然精品、质量保障的优质酪蛋白酸钠，食品级酪朊酸钠，乳酪素工业级、工业精一级、 干酪素分析纯 凝乳酶干酪素等等。

化学特征：干酪素通常是指由牛乳腺分泌的多种(约20种)磷蛋白(phosphoproteins)的混合物。存在于牛奶或干酪(cheese)中，是等电点为pH4.6的两性蛋白质。在牛奶中以磷酸二钙；磷酸三钙或两者的复合物形式存在，构造极为复杂，直到现在没有完全确定的分子式，分子量大约为57000-375000。干酪素在牛奶中约含3%，约占牛奶蛋白质的80%。纯干酪素为白色；无味；无臭的粒状固体。相对密度约1.26。不溶于水和有机溶剂。干酪素能吸收水分，浸于水中，则迅速膨胀，但料子并不结合。

用干酪素可配成制造胶合板的水溶性胶粘剂。贮存于阴凉、干燥、通风的库房内，远离火种、热源，防潮、防霉变。