《鸡排风云》首创以鸡排与茶饮结合的新颖经营模式品牌辅推出就在市场上掀起一股鸡排革新风暴，我们以大胆创新的品牌形象、鲜活明亮的装修风格、整齐干净的经营场地、迅速安全的出餐流程及优质卫生的食材为经营诉求面向广大客户。推出后更是佳评如潮，反应热烈。本公司秉持『专业、优质、安全、贴心』的经营理念面向市场。
【酱汁诱惑】韩式蜜汁酱、果味酱、香辣酱、糖醋酱、西汁橙子酱等丰富酱汁炸制最正宗的韩国蜜汁炸鸡，风云鸡排哪家好，汤汁红润酸甜，口感酥脆，鸡肉多汁新嫩，诱人滋味不可多得。
【脆爽控油】
运用独-家标准化油炸工艺，最-大限度保证鸡块的脆爽口感，将作为基底的炸鸡的含油量大大减少，酸甜口感香而不腻，口感浓稠细腻，底蕴醇厚!
【腌肉秘笈】鸡肉的蛋白质与维生素在秘料与牛奶的极-致烘托下激情释放，鲜美细嫩中透着牛奶的清甜，肉质爽滑而少脂，裹上特制腌鸡粉，鸡肉鲜美又松软。蜜汁、柠檬、鲜果和蒜香等融合到蜜汁酱中，多种核心酱料奇妙收汁
【脆爽控油】
拥有多年西餐经验的主厨首创独特工艺的'香酥糠'脆而不腻，艺术手法新颖创新，市场绝-无仅有，鳞片完整贴合不脱落，色泽金黄，美观有亮点
《鸡排风云》首创以鸡排与茶饮结合的新颖经营模式品牌辅推出就在市场上掀起一股鸡排革新风暴，我们以大胆创新的品牌形象、鲜活明亮的装修风格、整齐干净的经营场地、迅速安全的出餐流程及优质卫生的食材为经营诉求面向广大客户。推出后更是佳评如潮，反应热烈。本公司秉持『专业、优质、安全、贴心』的经营理念面向市场。
制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作：
营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具消毒，三明风云鸡排，清洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红（绿）茶、珍珠粉圆、糖浆、红（绿）豆分别泡（煮）好待用。1.黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圓，一定要等熱水滾開了才可以用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟
（可依喜好软硬加减时间，风云鸡排加盟排行榜，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻後置約30分鐘。用500g-水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。
