《鸡排风云》首创以鸡排与茶饮结合的新颖经营模式品牌辅推出就在市场上掀起一股鸡排革新风暴，鸡排风云怎样，我们以大胆创新的品牌形象、鲜活明亮的装修风格、整齐干净的经营场地、迅速安全的出餐流程及优质卫生的食材为经营诉求面向广大客户。推出后更是佳评如潮，反应热烈。本公司秉持『专业、优质、安全、贴心』的经营理念面向市场。我们将以做中国『质』、『最亮丽』、『最美味』的鸡排相关产品为目标。

我国的休闲食品零售业态主要有全国性食品零售连锁企业、区域性食品零售连锁企业、大型超市、地方性超市、食品零售店（便利店）、特产专卖店、个体小店、路边摊等，总体表现出零售业态多元化的特征。我国休闲食品零售行业有三类经营模式，即个体经营的零售模式、超市卖场零售模式、连锁零售模式。（1）个体经营的零售模式主要是以个体门店为销售渠道，其主要特点为无品牌、无包装零售。由于目标市场消费人群对于质量、口味及品牌要求的提高，此类模式市场份额逐步减小。（2）超市卖场零售模式一些生产型休闲食品企业主要采用超市卖场零售模式，鸡排风云网站，即通过独立包装的休闲食品，借助以大卖场、超市及遍布大街小巷的便利店为主的销售渠道推广自己的产品。我国这种经营模式是我国休闲食品的主要销售模式。（3）连锁零售模式连锁零售模式为主要以连锁专卖店形式专业化销售多种类休闲食品的经营模式。连锁零售模式采用统一采购、统一配送、统一管理、统一形象，让管理更有效率、品牌更突出、服务更便捷、产品线更丰富、价格更实惠，产品也更具有市场营销竞争力。

《鸡排风云》首创以鸡排与茶饮结合的新颖经营模式品牌辅推出就在市场上掀起一股鸡排革新风暴，我们以大胆创新的品牌形象、鲜活明亮的装修风格、整齐干净的经营场地、迅速安全的出餐流程及优质卫生的食材为经营诉求面向广大客户。推出后更是佳评如潮，反应热烈。本公司秉持『专业、优质、安全、贴心』的经营理念面向市场。我们将以做中国『质』、『最亮丽』、『最美味』的鸡排相关产品为目标。

连锁餐饮业发展依然保持高速。被调查餐饮企业连锁经营发展模式以直营店+加盟店居多，占75%；被调查企业中，鸡排风云，连锁店总数超过500家、销售额超过100亿元以上的只有肯德基，2007年连锁店达到2400家，销售额 215亿元，远远超过其他餐饮企业。从调查情况分析，连锁店在 100家以下 (占66%)，销售额 10亿元以下(占80%)的企业经营规模为多数。