《鸡排风云》首创以鸡排与茶饮结合的新颖经营模式品牌辅推出就在市场上掀起一股鸡排革新风暴，我们以大胆创新的品牌形象、鲜活明亮的装修风格、整齐干净的经营场地、迅速安全的出餐流程及优质卫生的食材为经营诉求面向广大客户。推出后更是佳评如潮，反应热烈。本公司秉持『专业、优质、安全、贴心』的经营理念面向市场。我们将以做中国『质』、『最亮丽』、『最美味』的鸡排相关产品为目标。

从销售额增长比例情况分析，95%企业都有两位数的增长，其中增长10%—20%区间的占 42%，增长20%—30%区间的占31%，此两区间增长比例是被调查企业的主流，说明多数企业发展符合良性运营的规律，依然可以保持较高的发展速度。原材料上涨快速，毛利率稳中有升。32%被调查企业2007年原材料增长率在 10%以下，52%企业原材料增长率达 10%—20%，16%企业原材料增长率达到20%—30%。在原材料成本日益高涨的前提下，仅有26%被调查企业的毛利率下降 5%内，47%企业毛利率基本没变，另有16%和11%的企业分别增长5%以内和5%以上。由此可以看出，大多数企业仍能够保持稳中有升的毛利率，说明被调查企业连锁经营盈利模式比较健康，抗风险能力较强，在开源增效方面还有可挖掘的空间。

中国餐饮需向互联网进军互联网快速的发展，已经成为一个不可取代的趋势，如果还沉迷于传统的方式，走传统的老路，势必将被淘汰。这2010~2020年是手机互联网的时代，如果走手机的推广方式，肯定会给餐饮业引起一个巨大的刺激，推动起发展。手机互联网的发展，相应的加速了手机系统、手机软件的快速发展。

《鸡排风云》首创以鸡排与茶饮结合的新颖经营模式品牌辅推出就在市场上掀起一股鸡排革新风暴，我们以大胆创新的品牌形象、鲜活明亮的装修风格、整齐干净的经营场地、迅速安全的出餐流程及优质卫生的食材为经营诉求面向广大客户。推出后更是佳评如潮，反应热烈。本公司秉持『专业、优质、安全、贴心』的经营理念面向市场。我们将以做中国『质』、『最亮丽』、『最美味』的鸡排相关产品为目标。

在“三公消费”影响下，全国上下提倡厉行节约、反对浪费对高端餐饮行业的影响逐渐显现。“现在公司整体营业额下滑并不太明显，但是从分类来看，鸡排加盟，普通大众消费仍有一定增长，但是高端消费明显下滑，大致从数据上来看今年以来高端消费下滑可能超过了两成。”成都某餐饮企业高管告诉记者：“虽然目前还不至于出现亏损，但在营业额下滑背景下，原材料成本加上人员成本的上升对公司经营负面影响已经较为明显。如果今年全年按这个趋势发展，鸡排加盟公司，公司高端餐饮势必将作出一定的调整。”

其实不仅仅是在成都，全国多数地方情况也大致相同。根据众多业内人士反映和行业不完全统计，“三公消费”受限之下，大连、宁波、成都等二三线城市业绩下滑尤其明显，鸡排加盟网，市场平均降幅超过30%。而在北京、上海等一线城市，高端餐饮近一段时间业绩也普遍下滑超过两成。有业内人士认为，高端餐饮行业很大一部分营业收入来自公务消费，鸡排加盟品牌，个人消费占其比重并不太大，在“三公消费”影响下，公务消费明显下滑导致高端餐饮企业业绩下滑并不意外。