汾酒有着4000年左右的悠久历史，蔡甸区白酒，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入廿四史，使汾酒一举成名；晚唐时期，大诗人杜牧一首《清明》诗吟出千古绝唱：“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”这是汾酒的二次成名。
剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，白酒批发，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成，白酒加盟，非假以数十上百年时日，不能达此境界。贮藏是白酒传统工艺中一道重要的工序，白酒价格，俗话说，姜是老的辣，酒是陈的香。贮藏也可以说是一种特殊的工艺过程，这种过程是复杂的、缓慢的物化反应过程，是传统白酒生产工艺不可缺少的工序。
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