953年至1958年间，国家一共向新成立的茅台酒厂拨款共150万元，而在这段时间里，茅台酒厂也“不负使命”，1953年即产酒75吨，“超过三家烧房历史最’好水平”，并在这年开始通过广州、香港、澳门出口；1957年，茅台酒厂产酒183吨，茅台迎宾酒，出口50吨。从1978年起，由于改革开放带来的市场利好，茅台酒厂生产量与销售额逐年上升，开始了良性发展。到二十世纪九十年代末，茅台镇酒价格，茅台酒持续14次荣获国际金奖。

茅台酒跟同样属于老八大名酒的董酒均出产于贵州遵义市赤水河畔群山环峙，形势险要，武汉茅台，是川黔水陆交通的咽喉要地。赤水河水质纯洁清甜，茅台迎宾酒价格，含有少量矿物质，正好酿酒。

早在二百年前，山西盐商到边远的贵州省经商，因为当时交通不便，黔晋相距九千里，盐商携带汾酒不便，就在贵州用当地的水和玉米、大麦，采用汾酒的酿制方法造酒，没料到贵州的泉水独特，生产出的酒别具风味，从此茅台酒就成了山西盐商的私酿酒。当地诗人吟“家唯储酒买，船只载盐多”即指此而言。因茅台酒酿造工艺源于汾酒，因此就有了“茅台老家在山西”的说法。