淡水小龙虾的主要营养成分
淡水小龙虾蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾，小龙虾养殖专家，脂肪含量相对较低。其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸。另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。特别是占体重5％左右的肝R脏(俗称虾黄)，则更是味道鲜美，营养丰富，虾黄中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、游离氨基酸、微量元素等。红壳克氏原螯虾的肉中蛋白质含量明显高于青壳螯虾的，淡水小龙虾养殖技术，但肝中的蛋白质含量比青壳螯虾的要低；同时，红壳螯虾的肉中和肝中的脂肪比青壳螯虾要低一些，无论红壳还是青壳螯虾肝中的脂肪含量均比肉中的高的很多
龙虾养殖一亩地，大概需要多少成本?
小龙虾养殖条件：
池塘须水源充足，水质良好，进水排水方便，面积一般为3亩~5亩。池埂要有一定坡度，且为避免小龙虾掘穴外逃，池埂宽应在1.5米以上，并在池埂四周设置0.5米高、内壁光滑的防逃墙或防逃板。池塘中间搭建一些泥埂，为小龙虾提供打洞穴的居场所。注意泥埂两头不与池埂相连，泥埂长约为池长4/5，埂宽1米以上，埂高出水面5厘米~10厘米。池水深以0.8米~1.5米为宜，最是中间水深，四周有浅滩，池底放置树根、竹筒等。
小龙虾的养殖成本大概一亩5000元左右。 养殖方法如下： 小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，繁殖季节喜掘穴。看你是在田里养还是池塘，田里养殖前期肯定投资多点，要在田四周挖深渠，防治水温过高，龙虾有地方避暑。还有平时要换水或加水。龙虾苗的成本大概一亩5000多，我说的是一般的虾种，好的那就要看实际价格了，另外周围要建立防逃措施，石棉瓦也可以，成本1000就够了
不知道你问的是那种龙虾，龙虾其实是一个范围很大的称呼，不过在我们国家龙虾的物种比较少，特别是淡水龙虾，监利龙虾养殖，在我国比较常见的淡水龙虾是克氏原螯虾，就是我们平时市场上和龙虾馆最常见的那种，个头不是很大、红色的那种。
姑且就认为你问的是这种龙虾。这种淡水龙虾一年只产卵一次，一次产卵在300-600粒不等，因其产卵的时间和一般动物的产卵时间有很大的不同，一般动物产卵大部分都在春季，但是这种龙虾产卵时间在秋季，具体的讲在10-11月，小龙虾养殖公司，由于各地区气候不同和该物种本身雌雄个体性腺发育不同步等原因，其产卵时间很不同步，由于其产卵时气温呈下降趋势，在下降前和下降后产的卵，孵化时间差异很大，所以出现秋季和春季两个出苗高峰期，但其产卵每年只产一次。
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