大明酒店设备为您讲述食品加工设备：压面机操作方法

1、将压面机靠面案(桌子椅子都可以)边缘卡牢;

2.使用前应先检查工作表面，清除表面污物，在面刀轴套及齿轮处加些润滑油;

3.轧面:先拆下切面刀，调节压面辊二头的调节器，将两面辊间隙调为2.5-3mm，太原全自动面条机，将插头插ty 220V电源的插座内，按下机器上的开关，把和好的面片放入面斗上，引入压面辊之间，反复辊制4-5次，最后调节面辊间隙1.5mm，复压一次;

4.切面:装上切面刀，根据需要调整切面刀上调节器，顺时针将调节器转到位切细面，逆时针转到位切粗面，最后将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀，即可切成粗或细面条。

5.结束:用完后，关掉机器电源开关，太原节能自动面条机，拔下插头，自动面条机，将机体、刀、辊清理干净。

大明酒店设备为您讲述食品加工设备：压面机常用种类

家用型

又称家用压面机。该机专为家庭用户研发，结构小巧，美观环保，安全可靠性能高。该机的功能也很丰富，多速可选快慢调节，可压细面，宽面，馄饨皮，饺子皮，包子皮等等面食，让喜欢吃面食又怕麻烦的朋友三分钟就做出香甜可口的美味来，让每一位用压面机用户都能体验到做一名真媳妇的快感!是家庭用户真正省心省力省时的好帮手!

大明酒店设备为您讲述食品加工设备：馒头机

技术规程(1)设备应有良好的接地线和安全装置，使用前检查转动部位是非正常。

(2)设备运转中，严禁用手伸人斗内，太原半自动面条机，或触及绞龙等，以免发生事故。

(3)机器每次工作前应空运转数分钟方可使用。

(4)每班前给右墙板齿轮上滴入少量机油，每班一次，变速箱内每半年换油一次。

(5)工作后必须打开面嘴的密封盖，清理余面，不得有残余面渣。

(6)发现问题及时联系检查处理，检修时要切断电源。