山西大明酒店设备小知识：灶具的选购要点
灶眼数量--根据家庭成员数量、做菜多少决定
灶眼数量决定同一时间内可以进行几种饭菜的烹饪。如果要做的饭菜比较多，蒸饭、煲汤、炖煮、爆炒……要一起操作，那灶眼的数量自然是越多越好。太原酒店厨房设备报价。
山西大明酒店设备小知识：灶具的结构
面板材质
燃气灶面板主要有不锈钢、陶瓷、钢化玻璃三种材质。厨房设备。又以不锈钢和钢化玻璃最为常见。其中，美观度:钢化玻璃>陶瓷>不锈钢;耐用度:不锈钢>钢化玻璃=陶瓷;易清洁度:钢化玻璃>陶瓷>不锈钢。
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