山西大明酒店设备小知识：电磁炉的主要性能
经济
电磁炉是用电大户，厨房设备，要用它作为厨房主流厨具，功率一定要选择1600W以上。但是，由于电磁炉加热升温快速、电价相对又较低，计算起来，所费并不多。以烧开水计，约7分钟2升开水，电费约5分钱（以北京市每度电0.4783元计），而用天然气每走一个字则要1.7元；如果要用电饭煲烧开水，2升水以 700W功率的锅计，则要 20分钟以上。此外，电磁炉售价较低，在北京市面上，电磁炉低价，像1600W功率的炉子200多元，而且还送锅具。比微波炉的价格还低。对于居室狭小的用户来说，太原餐馆厨房设备，电磁炉节省地方，太原食堂厨房设备，一些外地打工人员，用时把它从床下拿出，用完再塞进去，什么炉具能有这么便利呢？
山西大明酒店设备小知识：电磁炉的特点
经济实惠——电磁炉是用电大户，但由于加热升温快速、电价相对又较低，计算起来，费用比煤气、天然气都要便宜。此外，1600W电磁炉低价仅100多元，而且还送锅具。减少投资——商业电磁炉比传统炉灶需要厨房空间要少得多，太原酒店厨房设备报价，因无燃烧废气，故减少部分给排风装置的投资，并且免除了煤气管道的施工和配套费用。jing确温控——电磁炉可jing确控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。
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