大明酒店设备：单眼低汤炉的产品优势：
单眼低汤灶的优势表现在它的热效率极高。商用电磁灶单眼低汤灶的热效率在95%以上，厨房用品，而燃油、燃气的热效率在40-60%之间，经测试对比，电磁炉比液化石油炉节能60%以上的费用，比燃气灶可节约73%的费用。
山西大明酒店设备小知识：电磁炉
电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频（20~25KHZ）之交变磁场，经过导磁性（铁质）锅具产生大量密集涡流，兼有感应电流转化为热量来加热食物，山西厨房用品专卖，能源效率特高。使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具，山西厨房用品，且其锅底直径以12~26厘米为宜。电磁炉附有温度控制器，可防过热，省电又安全。
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