山西大明酒店设备小知识：灶具的发展
起步阶段(1980年以前):产品结构简单，功能单一
嵌入式灶二十世纪八十年代以前，中国的燃气事业的发展还比较落后，城市燃气的普及程度非常低，仅有百分之十几，广大农村几乎没有人使用燃气。那时，酒店厨房设备，燃气灶处于起步阶段(1980年以前)，产品结构简单，功能单一。
山西大明酒店设备小知识：电磁炉的特点
经济实惠——电磁炉是用电大户，山西酒店厨房设备，但由于加热升温快速、电价相对又较低，计算起来，费用比煤气、天然气都要便宜。此外，1600W电磁炉低价仅100多元，而且还送锅具。减少投资——商业电磁炉比传统炉灶需要厨房空间要少得多，山西西餐酒店厨房设备，因无燃烧废气，山西酒店厨房设备炉灶，故减少部分给排风装置的投资，并且免除了煤气管道的施工和配套费用。jing确温控——电磁炉可jing确控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。
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