山西大明酒店设备小知识：灶具的选购要点

安装方式--和厨房整体风格、预算有关

一体式灶具:是一种将灶具、脱排合二为一的新型产品，做饭时不会令油烟四溢，酒店设备，更加环保、整洁，山西酒店设备厂家，市场里产品不多，价格也较高，所以使用它的家庭相对少些。

山西大明酒店设备小知识：灶具的结构

灶具火盖

国内像一些专业的灶具品牌都是用这种引铸非标黄铜合金。至于是哪种黄铜，你肉眼是看不出来的。非专业人士，也根本不太可能知道这些。 火盖的火孔设计比较多。但主要有圆孔型、梯形、矩形、条形等。其中圆孔形为di一代火盖，山西酒店设备销售，很早以前就有了，比较常见，易堵塞，经常要用牙签、针什么的清除一下火孔里的杂质，以免烧坏火盖。梯形的还是比较少见的。条形火孔总体而言热效率更高、功率比其他火孔更大，比较适合中国人炒、爆、炝等做菜的习惯。