山西大明酒店设备小知识：灶具的国际要求

1.气密性:从燃气入口到燃气阀门在4.2kPa压力下，酒店厨房设备价格，泄漏量≤0.07L/h。

2.热效率:台式灶:≥55%，酒店厨房设备，嵌入式灶:≥50%

3.一氧化碳(CO)含量:≤0.05%(理论空气系数=1)

4.进风方式:有上进风、下进风、全进风等

5.熄火保护:新国标(GB16410-2007)规定，所有灶具都要加装熄火保护装置。

山西大明酒店设备小知识：灶具的选购要点

灶眼数量--根据家庭成员数量、做菜多少决定

单眼灶具:只有1个灶眼，酒店厨房设备厂家，每次只能烧一种食物，适合单身、独居的人使用。

双眼灶具:2个灶眼，酒店厨房设备报价，是市场里的主导产品，大多数家庭都在用，两个炉火的功率有的相同，有的一大一小。

三眼灶具:3个灶眼比较适合喜欢煲汤的家庭，不会因煲汤时间太久影响其他事情。

多眼灶具:4个及4个以上，适合人口多或精于烹饪的家庭用。