山西大明酒店设备小知识：灶具

即炊具， 英文译作Cooker。 灶具按使用气种分为:天燃气灶、人工煤气灶、液化石油气灶 电磁灶。太原饭店双炒灶。 按材质分为:有铸铁灶、不锈钢灶、搪瓷灶。 按灶眼分为:单眼灶、双眼灶、多眼灶。饭店双炒灶。 按点火方式分为:电脉剖点火灶、压电陶瓷点火灶 。阳泉饭店双炒灶。按安装方式分为:台式灶、嵌入式灶

山西大明酒店设备小知识：商用厨房设备

商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。山西饭店双炒灶。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。