山西大明酒店设备小知识：灶具

即炊具，阳泉饭店双炒灶， 英文译作Cooker。 灶具按使用气种分为:天燃气灶、人工煤气灶、液化石油气灶 电磁灶。 按材质分为:有铸铁灶、不锈钢灶、搪瓷灶。 按灶眼分为:单眼灶、双眼灶、多眼灶。 按点火方式分为:电脉剖点火灶、压电陶瓷点火灶 。按安装方式分为:台式灶、嵌入式灶

山西大明酒店设备小知识：电磁炉的特点

安全性高——电磁炉不会像煤气那样，易产生泄露，也不产生明火，晋城饭店双炒灶，安全性明显优于其它炉具。特别是，它本身设有多重安全防护措施，包括炉体倾斜断电、超时断电、干烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等，饭店双炒灶，即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的危险，使用起来省心。尤其是炉子面板不发热，不存在烫伤的危险，令老人和儿童倍感放心。