大明酒店设备：单眼低汤炉
单眼低汤炉又名矮汤炉、低汤灶、矮汤灶、矮脚炉、煲汤炉、煮汤炉、汤炉。这是一种广泛应用于食堂、饭店、餐厅的商用厨房灶具。低，是指炉子的结构，常规的食堂灶台，像小炒炉、大锅灶、煲仔炉等，厨房设备，操作台面的高度一般在800mm。而低汤炉的台面高度比通常的食堂灶台要低20~40公分，山西餐馆厨房设备，所以前面加了一个“低”或者“矮”字。
山西大明酒店设备小知识：电磁炉的特点
使用方便——民用电磁炉的“一键操作”指示非常人性化，山西饭店厨房设备，老人小孩一看就会，加之炉体本身仅几斤重，山西商用厨房设备，拿上它随便去哪都不成问题，只要是有电源的地方都能使用。对于居室狭小的外地打工人员，用时把它从床下拿出，用完再塞进去，什么炉具能有这么便利呢？
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