山西美滋每客食品有限公司给您介绍起士蛋糕的由来

起士蛋糕，或起司蛋糕、芝士蛋糕，是西方甜点的一种。有著柔软的上层，混合了特殊的起士，如 ricotta cheese，或是 cream cheese，再加上糖和其他的配料，多层祝寿蛋糕，如鸡蛋、奶油和水果等。起士蛋糕通常都以饼干做为底层，有固定的几种口味，如香草起士蛋糕，巧克力起士蛋糕等，至于表层加上的装饰，常常是草莓或蓝莓。有时起士蛋糕看起来不太像一般蛋糕，反而比较像派的一种。简史起士蛋糕据知是源于古早的希腊，府西街祝寿蛋糕，在前 776 年时，为了供应雅典奥运所做出来的甜点。接著由罗马人将起士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在1

8cake——食材体验

就像蛋糕产品坚持的，自始至终无化学添加一样，

8cake把来自世界各地的好食材，

一一原本地呈现和阐述，

追求产品研发上对食材本身风味的表现，

也追求产品造型上克制，保守，原本展示食材特征。

吃食材本身的味道，早在数年前就已提出，祝寿蛋糕订购，

为寻找好的食材不惜花费大量时间和人力，

在采购部分建立严格的选材标准，每一样食材进入工厂都必须层层过关。

8cake故事最多，就是多在食材的故事。

只有8cake采用凌晨采摘的有机草莓，高出市场3倍价格

当日做成蛋糕，消费者吃到的是今天的草莓。

只有8cake在食材不应季的时候让产品下线，

使用完全成熟，自然成熟的芒果、榴莲、蓝莓等等水果，

如果台风影响了台农芒果的成熟时间，

那么它也一定影响了8cake芒果慕斯上市的时间。

美滋每客——来自欧洲的味道。

美滋美客是一批具有国际化专业烘焙实力与具有市场开拓精神的精英服务人才引进的，具有时代前瞻性，能引导发展方向的优质团队。

公司一直秉承专业·专心·用心，美食无国界的理念，精选世界各地食材，通过专业技术团队的潜心研发，为消费市场提供独具特色的健康和独特口味。 经过多年的实践积累运营，总结出一套适合中国大陆地区烘培业管理和运营模式，长期与国际级同业大师互动交流，技术力量与国际同步。