美味，其实不是那么容易得的

美味，是每个人向往的；

其实，不是那么容易得的。

8客知道，

良好的美食加工环境是能否制作出优质美食的重要一环。

我们可以不远万里，

走遍可以访问到的珍贵原料产地，

带回值得所有人期待的美味原料；

我们也要千方百计地保障这些珍贵的原料，

不至于因制作环节不够安全而有所玷污，

把原料所应具备的纯正口感零误差地传递到您的口中。

所以，8客厂房按照药厂的硬件级别和卫生标准建造。

地面，建设路蛋糕，采用防水防火的环氧树脂，可以有效预防地面材料发尘；

操作间和烘烤间是隔离的，慕斯蛋糕，中间通过传递窗

（只有在一面关闭的情况下，另一面才能开启）

传送物品，避免细菌流通……

如此种种，只有一个目的：

把最纯正的欧洲味道带给您

蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。

①面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，巧克力蛋糕，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。

②乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。

③戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，抹茶慕斯蛋糕，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

我们的品牌核心就是做正确的事，心无杂念，专注一“方”，如此，太原市中环内免费配送。我们必能让“甜蜜”更简单。 捌客蛋糕（8cake）是中国的时尚高端蛋糕品牌，是太原最早互联网蛋糕，致力于为网友提供高端、简洁、时尚欧式方形蛋糕。目前是（美滋每客）互联网品牌，我们通过节约商铺房租成本，把主要资金用在高品质的原材料采购上，保证各类产品质量。