山西美滋每客食品有限公司 为您介绍波士顿派
报纸上的名派——波士顿派(BostonCreamPie)-(美国)
事实上不是派,而是海绵蛋糕(松糕)
名称由来据说是在1855年,一份纽约报纸印了一份名为puddingpiecake(布丁派蛋糕)的食谱,这份食谱并没有包含现今波士顿派特有的巧克力糖浆,然后在1856年一位名为Harvey D.Parker的人在波士顿开设了一家ParkerHouse餐馆,菜单上有一道含有巧克力糖浆的布丁派蛋糕,据说这就是人们今天所知道的波士顿派。
山西美滋每客食品有限公司为您介绍布朗尼蛋糕的由来
布朗尼的由来有个很有趣的故事,和平路婚庆蛋糕,据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙,婚庆蛋糕品牌,在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕,结果居然忘了将奶油先打发,婚庆蛋糕预定,而意外做出的失败作品,欧式婚庆蛋糕,这块原本要丢掉的蛋糕,老妈妈一尝,居然十分美味,布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。
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