山西美滋每客食品有限公司为您介绍巧克力蛋糕的营养价值

更重要的是，抗氧化剂可以降低LDL胆固('坏'胆固醇)的氧化。当LDL胆固醇被氧化时，血管内就可能形成斑块。当斑块出现在动脉中时，就会发生血管堵塞，引起心脏病发作。保持血管不形成斑块对于维持心脏健康十分重要。一些研究表明，建设路生日蛋糕，食用富含黄烷醇的巧克力后，体内自由基会减少，水果生日蛋糕，LDL氧化受到抑制，血液中抗氧化能力增加。

长青的产品——瑞士卷（Helveticrolls）-（瑞士）

它是戚风蛋糕（sponge cake）的一种，先由瑞士传入美国，台湾是在民国50年代由“美国小麦协会”为了推广美国的面粉，才大力推广此类糕点到台湾，由于推广已久，所以在台湾是很普遍的糕点，几乎每间西点面包店必备的长青产品它不是瑞士特产只不过台湾人最初发现它的地点在瑞士。