8客是美滋每客烘焙的线上品牌。与美滋每客一脉相承,连锁蛋糕店加盟,8客同样将最纯正的欧洲感受作为品牌的不懈追求。健康、品质、品位,但8客更加年轻,它不仅面向的青年群体,同时,它自己也是一个地地道道的青春派。而从个人情感角度来说,8客则是一种幸福,一种真正回归烘焙本源,来自欧洲千年传承的幸福味道。
山西美滋每客食品有限公司为您介绍黄桃慕斯做法
材料:蛋2个、低粉50克、糖50克(用了蓝带上的分蛋海绵方子,可是我称量的时候走神儿了,糖用了80克,元祖蛋糕店加盟,做出来的蛋糕甜度倒也算正常)。
做法:
1、将蛋白和蛋黄分开;低粉过筛两次;
2、蛋白分三次加入糖,打发至尖角挺立;
3、蛋黄打散后,加入1/3蛋白霜,品牌蛋糕店加盟排行,拌匀后倒入剩下的蛋白霜中翻拌均匀;
4、筛入低粉,翻拌均匀;
5、将蛋糊装入裱花袋,沁县蛋糕店加盟,并排挤在铺好油纸的烤盘上,用抹刀抹平;
6、烤箱190度预热好,中层,10分钟,取出后揭掉底纸,晾凉。
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