乳酪蛋糕的做法：

1. 使奶酪在室温下变软 。

2. 在耐热容器中放入6大匙水，筛入明胶浸泡。

3. 在耐热容器中放入黄油，用微波炉加热30秒，使其熔化。

4. 在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中。

5. 加入熔化的黄油，网上预订生日蛋糕，用小铲子搅拌均匀。

6. 填满模型底部，放入冰箱冷冻。

7. 在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜，微波加热30秒。

8. 在容器中放入奶酪，用打泡器搅拌至白色膏状，加入砂糖，充分搅拌。

9. 按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁，搅拌均匀。

10. 将鲜奶油放入一个容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度）。

11. 1将其一点一点地加入奶油乳酪中，直到拌匀。

12. 1加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态。13. 1从冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷冻一个小时。

草莓蛋糕的做法

1. 草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分、切半。

2. 取一干净的碗，放入蛋和白砂糖，府东街生日蛋糕，充分打匀。

3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。

4. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，花束生日蛋糕，并洒上1/2的糖粉。

5. 然后放入预热的180C烤箱中，烤约30-40分钟，至表面呈现金黄色即可。

6. 待冷却后，网上订生日蛋糕，从烤盘中取出，切片再洒上剩余的糖粉，便完成罗！