山西美滋每客食品有限公司为您介绍慕斯蛋糕
1996年美国十大西点师之一Eric Perez带领美国国家队参加在法国里昂举行的西点世界杯大赛，梅森凯瑟蛋糕多少钱，获得银牌。由于他的名望，梅森凯瑟蛋糕贵不贵，97年特邀为美国总统克林顿的夫人希拉里50岁生日制作慕斯蛋糕。并邀请在白宫现场展示技艺，成为当时轰动烘焙界的事情。
山西美滋每客食品有限公司为您介绍草莓慕斯的做法
一、取果泥、细砂糖放入锅内煮化到85度后熄火。
二、加入泡软的吉利丁片溶化后再加入白兰地酒拌匀。
三、使做法二坐冰浴并轻拌至呈现出浓稠状，再加入打发至6分发的鲜奶油，即为草莓慕司馅料。
四、将消化饼捣碎，加入室温下变软的奶油和牛奶，拌匀即成底层派皮。
五、取模具，平阳路梅森凯瑟蛋糕，先将底层派皮铺下，梅森凯瑟蛋糕可以预定吗，然后倒入草莓慕司馅料，放入冰箱冷藏4小时以上。
六、取出脱模，刷上镜面果胶（可以不用），点缀上水果即成。
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