山西美滋每客食品有限公司为您介绍冰激凌蛋糕做法

1.烤箱预热到350F/175C，15*10寸的jelly-roll烤盘喷一层油。2.把糖加到黄油里，电动打蛋器高速打5分钟左右打到混合均匀。加鸡蛋，一个一个加，抹茶蛋糕预定，每加完一个都要打匀。3.面粉加泡打粉、苏打粉、盐，搅匀，然后和buttermilk一起分批加入黄油糊里。就是加一点面粉，打匀，再加一些buttermilk，再打匀，如此重复直到加完。再搅入香草精和杏仁精。把面糊倒到烤盘里，烤20分钟左右，直到牙签插进去，拔出来上面是干的就可以了。把蛋糕放凉，解放南路蛋糕预定，脱膜，入冰箱冷藏2小时。4.取出后在蛋糕表面抹上冰淇淋，用保鲜膜盖好，巧克力蛋糕预定，入冷冻室冷冻6小时以上。5.然后取出切成2寸左右的迷你圆蛋糕，乳酪蛋糕预定，两个两个叠起来（一个冰激淋面朝上，一个朝下）。可以在上面再加2匙冰激淋或者鲜奶油做topping。

山西美滋每客食品有限公司为您介绍慕斯蛋糕

慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的。