抹茶蛋糕制作的工具与材料

一、工具：1、电饭煲一个2、手用的搅拌器一个（电动的更好）3、大碗两个

二、材料：1、鸡蛋4个2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，双合成蛋糕可以配送吗，用蛋糕粉更好）；3、糖100克；4、抹茶粉12.5g；5、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，羊市街双合成蛋糕，不加也罢。

制作方法：

一、巧克力慕斯部分

1、白明胶片和水（泡明胶用）先混合备用。

2、把细糖加入80g的水中，双合成蛋糕怎么订购，煮至115℃左右。

抹茶芝士慕斯蛋糕

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3、再加入打发的蛋黄和全蛋部分。

4、再加入冲泡好的明胶拌匀过滤。

5、加入融化好的巧克力。

6、最后再加入打发好的鲜奶油，君度酒即可入模。

7、冷冻后，脱模淋上甘拿休，装饰配纤草茶即可。