节省劳力，操作方便。将浸泡后的豆种放进豆芽机育芽箱内，就不用管了，它会自动加温，自动淋水，经过3-4天时间就可生产出洁白脆嫩的豆芽。
豆芽菜是利用植物种子在适宜的环境下，发育成幼嫩的芽、苗、茎等作为食用的一种蔬菜，因其富含营养、优质、无污染，被公认为是一种新型的无公害蔬菜。加上豆芽菜无季节限制，目前豆芽菜越来越受到广大消费者青眯。
豆芽机比传统生豆芽的优势
下面介绍一下豆芽机比传统生豆芽的优势：
1、豆芽机生产的豆芽比传统手工生产
周期短质量好。一般手工生产豆芽的周期，夏需4-5天，冬季需要7-9天，而豆芽机生产豆芽只要3-3.5天就可采获而且不受气候条件和季节的影响。豆芽
机生产的豆芽，使豆芽在人工控制的恒温的环境中，豆芽生长均匀一致，克服了手工生产豆芽时的上边叶大根长，周围和底短或不长，只有中间好的现象。
豆芽机结构特点及功能 机身采用不锈钢架结构，铝合金框架，箱体为保温、防水、防锈的复合彩钢板，设计合理外表美观。全新升级改进的水箱为不锈钢或PVC塑板制作而成，
使用寿命长并具有节水节能等优点。独立电盘（电脑）控制，整机可实现全自动化，能提供豆芽生长的适宜空间，无需专人看管、省时省力。