雏鹅饲养;引进鹅苗时一定要挑选活泼好动、眼大有神、叫声清脆、绒毛蓬松、体态丰满、肛脐清洁、脐带收缩良好的健壮雏鹅。鹅苗运到的前一周应用5%～10%的石灰水对雏鹅舍进行喷洒消毒。鹅苗运送到后要及时进行小鹅瘟预防免疫接种。   

    鹅苗放牧；当鹅达到20～30日龄时，即可进行放牧。次放牧，要选择没有风的晴天，给仔鹅喂完食，就把它们赶到附近草地上，让其自由活动，一小时后让鹅群回棚。以后慢慢延长放牧时间和距离。3个星期后，白天可以完全放牧，只在晚上喂一次料，一般250～300只鹅为一个鹅群，使鹅群队列成长方形，慢慢前行，不能赶得太急，要让所有的鹅都吃上草料。鹅苗价格早晨天一亮，就可以把鹅群赶出棚，让它们吃露水草，中午回棚，下午再出去，日落回棚。若整天在田野放牧，中午要把鹅群赶到树荫下休息。如遇阴雨天，则不要放牧。    

    短期育肥；当仔鹅达到8周龄后，可以短期育肥，肥育舍光线宜较暗，床育，用竹木条适当将肥育舍垫高，肥育舍外面设置食槽、饮水盆和沙盆。    

    疾病防治；饲养早春鹅要防治小鹅瘟及流行性感冒。防治小鹅瘟主要依靠预防接种增强免疫力。用小鹅瘟疫苗接种母鹅，每只鹅在产蛋前一个月注射稀释100倍的小鹅瘟疫苗一毫升，经过免疫的母鹅所产种蛋内有抗体，孵化出来的雏鹅就可以得到免疫，也可视情况给鹅苗进行小鹅瘟预防免疫接种。此外，用蒜泥加糖水灌服也可预防和治疗该病。