四川冒菜加盟总部怎么加盟,联系电话：李一 151-0169-0054  QQ：625211248  ，弱者坐失良机，强者制造时机，没有时机，这是弱者的供词。善于捕捉机会者为俊杰。人生不是自发的自我发展，而是一长串机缘。事件和决定，这些机缘事件和决定在它们实现的当时是取决于我们的意志的。

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起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了四川冒菜的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驱寒、祛湿；制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是四川冒菜的起源。后来，码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享用起来。四川冒菜渐渐从江边上了岸。重庆城内的饭馆把这种饮食方式店堂化，晓富酸辣粉就开始发展起来，到了当代，四川冒菜更是因为方便，自助，快捷的优点迅速名扬大河南北，成为大众喜闻乐见的饮食。
先吃菜，后喝汤，功夫在烫上 
众所周知，四川冒菜好不好吃，底汤最重要。功夫煮-大骨原汤四川冒菜，功夫在汤上！ 
传统四川冒菜大多就是一种麻辣红汤，无论什么东西，烫出来就一个味：麻辣。
功夫煮-骨汤四川冒菜在汤和底料的制作上苦心研究，研制出红汤（麻辣）、白汤（骨汤）、清汤（鲜香）、海鲜汤4种特色底汤。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药调制而成。 选料丰富，蔬菜、豆制品、海带、藻类、蘑菇、泥鳅、黄鳝、鱼、海鲜、牛、羊、猪肉等，荤素俱全，皆可入锅烫涮。顾客可以根据烫菜的特性选择适合的底汤烫涮，这样烫出来的口味更丰富、更好吃，而且底汤还可以喝，不仅美味可口，更是营养丰富。
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